Alergia a los alimentos: una patología cada vez más frecuente
¿Qué significa tener alergia a un alimento? Cuando preparamos una fiesta infantil o vienen amigos de nuestros hijos a casa, preguntamos por sistema si pueden comer de todo. Pero, ¿qué quiere decir exactamente tener alergia a un alimento? La alergia alimentaria es una reacción desproporcionada del sistema inmunológico a un alimento que resulta inocuo para la mayoría de la población. Los niños la sufren
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